TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiSağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta bin bir çeşit tarifle hem doyurucu hem de lezzetlidir. En sağlıklı ve organik yumurtayı bulmak ise incelik ister. Peki en doğru yumurtayı nasıl seçeriz? Yumurtanın sarısının rengi bize kalitesini mi gösterir?
Yumurta sarısı rengi yumurtadan yumurtaya büyük ölçüde değişebilir. Yumurtanın sarısının daha koyu veya daha canlı bir renkte olması tavuğun beslenmesini yansıtır. Tavuğun yaşı, sağlığı, beslenme şekli ve yumurta üretim mevsimi de sarısının rengini etkileyebilir.
Uzmanlar yumurta sarısının ne kadar koyu olursa o kadar fazla besin içerdiğini iddia edenlere üzücü bir haber veriyor. Yemlerinde yüksek miktarda karotenoid tüketen veya yemleme yoluyla daha çeşitli bir diyet uygulayan tavuklar, besin değeri daha yüksek yumurtalar üretebilir.
Ancak yumurta sarısının renginin her zaman bunu göstermediğini söylüyor. Yani başka bir deyişle, süper sağlıklı, besin açısından zengin bir diyet uygulayan tavuklar bile çeşitli tonlarda yumurta sarısı üretebilir.
Yumurta sarısının rengi daha sağlıklı bir yumurtanın göstergesi değilse, en sağlıklı yumurta nasıl ölçülür? Hangi yumurta türünü satın alırsanız alın, yumurtalar doğası gereği besleyicidir.
Bir tam yumurta yemek, protein; yağ; vitaminler (B vitaminleri ve A, D, E ve K vitaminleri); kalsiyum, demir, iyot, selenyum fosfor ve çinko gibi mineraller; kolin; lutein; ve zeaksantin ile dolu besin açısından yoğun bir öğün veya atıştırmalık sağlayabilir. En besleyici yumurtaları arıyorsanız, işte dikkate almanız gerekenler:
USDA kalite standartlarına göre yumurtanın sınıfı, kabuğun, sarının ve yumurta beyazının özelliklerini gösterir. AA veya A derecesine sahip yumurtalar daha yüksek kalitededir.
Yumurtanın rengine bakarak organiktir veya değildir diye düşünmek yanlış olur. Dikkat edilmesi gereken şey; yumurtanın rengi değil, ambalaj üzerinde yer alan 0, 1, 2 ve 3 numaralarıdır.
Ambalaj üzerinde 0 değeri var ise tavuğun organik yem ile beslendiğini ve yumurtanın organik olduğu anlaşılır.
Eğer ambalaj üzerinde 1 yazıyorsa bu tavuğun gezen tavuk olduğu anlamına gelir. Ambalaj üzerinde 2 numara yazıyorsa bu da kümeste yetişen tavuklardan elde edilen bir yumurtanın olduğu anlamına gelir. 3 numaralı yumurta ise kesinlikle uzak durmanız gereken yumurta türüdür.
Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
GÜNDEM
27 Nisan 2026SPOR
27 Nisan 2026GÜNDEM
27 Nisan 2026SPOR
27 Nisan 2026SPOR
27 Nisan 2026GÜNDEM
27 Nisan 2026GÜNDEM
27 Nisan 2026
1
Aziz Yıldırım’la olan efsane anısını yıllar sonra anlattı
3564 kez okundu
2
Takı ve makyaj uyumuna trend örnekleri sizler için derledik.
3010 kez okundu
3
Doğru emzirme yöntemleri nelerdir, sütün yettiği nasıl anlaşılır?
2771 kez okundu
4
Taylor Swift yeni albüm planları için düğmeye bastığını sosyal medyadan duyurdu!
2417 kez okundu
5
Bu kış kombinlere doyacağınız onlarca model ve onlarca detay.
2063 kez okundu








